
Biologisch dynamisch bedrijf "Sterrebostuin"
Naast goede verzorging heeft een mens goede voeding nodig voor zijn welbevinden.
Biologisch dynamische gewassen (groente, fruit, kruiden, aardappelen en graan) hebben een smakelijke kwaliteit en vertonen dikwijls een verrassende schoonheid in hun verschijningsvorm.
Tijdens de teelt wordt de kwaliteit van het bodemleven van de grond goed verzorgd en nemen de gewassen in zich harmoniserende krachten op uit kosmos en aarde.
Naast de normale voedingsstoffen die een mens nodig heeft en de ruimschoots aanwezige vitaminen en mineralen verzorgd het voedsel van biologisch dynamische herkomst dus ook nog een ander element in ons.
Elke keer als een mens eet maakt hij kennis met de buitenwereld. Alles moet geproefd, afgebroken en verteerd worden. Letterlijk neemt het lichaam alle informatie van de wereld buiten zich op door met deze informatie aan de slag te gaan tot het geheel doorgewerkt is (afgebroken is) en weer uitgescheiden kan worden.
Wie zo naar het proces van voeding kijkt kan zich voorstellen dat ook de levenskwaliteit (herkenbaar aan kleur / variatie in vorm / smaak / houdbaarheid / structuur) van voeding van belang is. Biologisch dynamisch voedsel heeft tijdens de teelt o.a. door gebruik te maken van bewerking met preparaten op waterbasis met o.a. geneeskrachtige kruiden een harmoniserende werking op de gewassen. Dit vindt je ook in de vorm en smaak terug.
Inmiddels is voor veel mensen bekend dat het vinden van een juiste balans een voorwaarde is voor een gezond lichaam en heldere geest.
Biologisch dynamisch voedsel is daar bij tot grote hulp.
In de directe omgeving van het Cultuurhuis staat elke zaterdag op de even weken een biologische markt in Frederiksoord met een ruim aanbod van groente, brood, vlees, vers en droogwaren en kaas en zuivel. Het biologisch dynamisch tuinbouwbedrijf "Sterrebostuin" van Albert Wissmann de echtgenoot van Elisabeth de Charon is hier en op andere plaatsen ook te vinden.
Zijn folder is hieronder te downloaden.